Tabanan, Bali – PIB College sebagai kampus pariwisata terbaik di Bali kembali menghidupkan semangat kreativitas dan inovasi dengan menggelar workshop yang penuh dengan kelezatan, yaitu Creative Unique Burger, sebagai bagian dari event tahunan, PIB Sunsetion. Workshop ini adalah hasil kolaborasi antara mahasiswa Event Management dan program Culinary Arts & Gastronomy di PIB College.
Workshop Creative Unique Burger bukan sekadar workshop memasak biasa. Kelas ini adalah sebuah perjalanan kuliner yang tak lazim, di mana peserta diajak menjelajahi dunia burger dengan sentuhan kreatif. Namun, yang membuat workshop ini benar-benar istimewa adalah bahan dasar yang diambil: nasi kepal onigiri. Nasi kepal onigiri adalah varian nasi asal Jepang yang biasanya dibentuk seperti segitiga dan diselimuti dengan lembaran nori (rumput laut panggang). Kelas ini dipandu oleh Chef Heru dan Chef Sandy, yang juga merupakan instruktur dari program studi Culinary Arts & Gastronomy di PIB College.
Saat kelas dimulai, peserta diberi kesempatan untuk memahami teknik dasar pembuatan nasi kepal onigiri. Mereka belajar bagaimana mengolah nasi hingga mencapai tekstur yang sempurna, dan kemudian membentuknya menjadi bulatan kecil yang khas. Selain itu, peserta juga diajarkan teknik menggulung nori di sekitar nasi kepal, memberikan sentuhan unik pada burger yang akan mereka ciptakan.
Namun, keseruan utama adalah ketika tiba saatnya untuk berkreasi. Peserta diberi kebebasan mutlak untuk berimajinasi dan bereksperimen dengan beragam bahan yang telah disediakan. Mereka dapat memilih dari berbagai pilihan tambahan seperti daging, sayuran, saus, dan berbagai bahan lainnya untuk menciptakan burger unik sesuai selera masing-masing. Peserta berkolaborasi, berbagi ide, dan menciptakan burger-burger yang benar-benar unik dan menggugah selera.
Workshop ini adalah acara yang menciptakan pengalaman berkesan, di mana seni kuliner bertemu dengan kreativitas yang tak terbatas. Peserta tidak hanya belajar cara membuat burger yang lezat, tetapi juga memahami bahwa seni kuliner adalah tentang eksplorasi dan penggalian kombinasi rasa yang lebih dalam. Acara semacam ini akan terus diadakan secara rutin sebagai bentuk dedikasi PIB College untuk menginspirasi bakat kuliner generasi muda di Indonesia.
Untuk itu jangan ragu untuk mulai menjadikan hobimu sebagai langkah awal menggaai karir yang menjanjikan. Mari bergabung di Program Culinary Arts & Gastronomy untuk wujudkan passionmu di bidang kuliner! (STV)
