What’s brewing at PIB College? ☕🍰 Hari ini, mahasiswa dari Program Studi Culinary Arts dan Hotel Management dapet kesempatan emas buat ikut kelas spesial yang nggak cuma elegan, tapi juga full of learning—High Tea Class!
This isn’t your average lecture, ini adalah pengalaman belajar yang langsung bawa mahasiswa ke real-life hospitality setting, tempat mereka bisa eksplorasi, praktik, dan ngerasain langsung gimana rasanya deliver layanan yang berkelas.
So, What is High Tea?
Buat yang belum familiar, high tea itu bukan sekadar sesi minum teh cantik ala Instagram. Dalam dunia hospitality dan perhotelan internasional, high tea adalah tradisi elegan yang menyatukan seni menyajikan teh berkualitas dengan berbagai kudapan manis dan gurih—seperti sandwich, pastry, dan dessert mini—yang semuanya disajikan secara estetik dan profesional.
Ini bukan cuma soal minuman dan makanan, tapi juga tentang menciptakan pengalaman kuliner berkelas yang memperhatikan detail—from table setting, plating, sampai etiquette pelayanan.
Teh yang disajikan juga bukan asal pilih. Mahasiswa belajar mengenal berbagai jenis teh, karakteristik aroma, dan teknik penyajian yang sesuai standar industri. Semua hal ini penting banget buat kamu yang pengen kerja di hotel, cruise, fine dining, atau bahkan buka bisnis F&B sendiri.
Dan fun fact—meskipun sekarang identik dengan acara bangsawan, ternyata high tea awalnya berasal dari kebiasaan para pekerja di Inggris yang butuh makan berat antara siang dan malam. Disebut “high” tea karena disajikan di meja makan tinggi, berbeda dengan afternoon tea yang lebih santai. Fun history, right? 🫖
Culinary Meets Hospitality: Kolaborasi Antar Prodi
Salah satu hal paling seru dari kelas ini adalah teamwork antar prodi yang super solid! Mahasiswa Culinary Arts fokus di balik layar—bikin aneka finger foods, pastry, dan dessert pendamping teh. Mulai dari pemilihan bahan, teknik baking, sampai plating yang harus super rapi dan estetik, semuanya mereka kerjakan dengan penuh presisi dan kreativitas.
Di sisi lain, mahasiswa Hotel Management ambil peran sebagai tuan rumah. Mereka handle seluruh pengalaman penyajian—dari table set-up, alur pelayanan, hingga menjelaskan jenis teh yang disajikan ke “tamu” dengan gaya profesional. Setiap gestur, cara bicara, dan timing semuanya dilatih layaknya melayani di hotel bintang lima.
Kelas ini bukan sekadar simulasi, tapi latihan nyata menghadapi standar industri yang sesungguhnya. It’s the real deal. 💼✨
Why It Matters: Skill Nyata Buat Dunia Nyata
Di industri hospitality dan pariwisata, detail kecil bisa bikin pengalaman tamu jadi luar biasa. Cara menuang teh, senyum saat menyapa, plating makanan kecil—semuanya punya peran penting dalam membentuk kesan yang tak terlupakan.
Dan itulah kenapa PIB College terus konsisten menghadirkan kelas-kelas berbasis praktik kayak gini. Biar kamu nggak cuma jago teori, tapi juga siap terjun langsung ke dunia profesional dengan skill yang matang dan mental yang siap bersaing.
Because at PIB, we believe: Real experience builds real confidence.
Mau Jadi Bagian dari Pengalaman Keren Ini?
Kalau kamu pengen kuliah di tempat yang ngajarin kamu lebih dari sekadar teori—tempat yang bikin kamu praktik langsung, explore passion kamu, dan siapin kamu buat karier di industri global—PIB College is the place to be.
Daftar sekarang di pro.pib.ac.id
Let your journey in the world of hospitality start with style!
Penulis: Stephanie Gunawan
