D4 MANAJEMEN PERHOTELAN
Program Diploma 4 Tahun | Gelar S.Tr.Par (Sarjana Terapan Pariwisata)
Diploma 4 Manajemen Perhotelan merupakan program yang dirancang untuk individu yang mempunyai ketertarikan menjadi profesional maupun wirausahawan (entrepreneur) di bidang perhotelan atau hospitality. Program ini dilengkapi dengan komposisi kelas praktik yang proporsional serta didukung oleh laboratorium berstandar industri profesional.
Kelebihan dari program studi ini antara lain adalah: Program diploma paling komprehensif untuk individu yang bercita-cita menjadi successful leader di sektor industri perhotelan. Program ini juga dilengkapi dengan pengembangan karakter, keterampilan manajemen & keuangan, pembekalan kewirausahaan (entrepreneurship), dan bahasa asing.
Visi yang diusung oleh Program Studi Diploma 4 Manajemen Perhotelan adalah “Menjadi program studi vokasi yang berkualitas, berkarakter, dan terpercaya di bidang Manajemen Perhotelan”. Visi tersebut akan diwujudkan dengan cara sebagai berikut:
- Menjadi pusat penghasil lulusan unggul di bidang Manajemen Perhotelan dengan jiwa kewirausahaan
- Melaksanakan Tridharma Perguruan Tinggi di bidang Manajemen Perhotelan berdasarkan kearifan lokal dan perspektif global
- Menyediakan akses terbaik ke industri, terutama industri perhotelan dengan melakukan hubungan kerjasama antar dunia usaha agar saling bersinergi, salah satunya melalui dukungan kesempatan magang, ataupun kesempatan mengikuti event skala nasional dan internasional.
Real World Experience: 2 Times Professional Placement selama masing-masing 6 bulan di hotel bintang 5 atau industri terkait lainnya di Indonesia maupun luar negeri.
MATA KULIAH
1. Introduction to Restaurant
2. Introduction to Beverage
3. Front Office Operation
4. Housekeeping Operation
5. Rooms Division Management
6. Spa Management
7. Franchise Management
8. Fruit Carving Class
9. Kitchen Management & Work Safety
10. Restaurant Management & Cost Control
11. Service Management
12. Hospitality Business
13. Organization Behavior
14. Hotel Revenue Management
15. Quality Management
2. Introduction to Beverage
3. Front Office Operation
4. Housekeeping Operation
5. Rooms Division Management
6. Spa Management
7. Franchise Management
8. Fruit Carving Class
9. Kitchen Management & Work Safety
10. Restaurant Management & Cost Control
11. Service Management
12. Hospitality Business
13. Organization Behavior
14. Hotel Revenue Management
15. Quality Management
FUTURE CAREER
1. Entrepreneur
2. Resort/Restaurant Manager
3. Consultant
4. Amusement Park
5. Banquet and Conferences
6. Food and Beverage Manager
7. Front Office Reception
8. Spa and Wellness Manager
9. Airlines and Cruises
2. Resort/Restaurant Manager
3. Consultant
4. Amusement Park
5. Banquet and Conferences
6. Food and Beverage Manager
7. Front Office Reception
8. Spa and Wellness Manager
9. Airlines and Cruises
INTERNSHIP
1. Amanajiwo Yogyakarta
2. Padma Hotel Legian
3. Alila Hotel Seminyak
4. Amandari Hotel Ubud
5. Harris Hotel Tuban
2. Padma Hotel Legian
3. Alila Hotel Seminyak
4. Amandari Hotel Ubud
5. Harris Hotel Tuban
